3 、清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、尾部壳留下 ，锦天
5、炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，
食材 ：海虾10只，清脆其余食材切片备用 。法什妇罗
酱料 ：萝卜泥 ，锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾姜泥混合 ，鲜香萝卜适量 。清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，放入冰箱冷藏15分钟 。当油温达到180度时 ，
2 、大虾醮取酱汁食用即可 。
制作过程 ：
1 、姜泥适量 ，冷水80克 。鸡蛋一个 ，生菜叶一片 ，放入锅中过油即可。
面衣材料 ：低筋面粉100克，冷水调成面糊 ，鲜贝露或酱油一勺 ，绿甜椒 ，不然会影响其口感 。准备好适量罗卜泥，莲藕半段 ，调入酱料 ，将面粉和鸡蛋 ，