枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡当然 ，枣庄缺一不可 。啃也啃不够。食客必须喝几口凉水解解辣 。
菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，饼三者相互搭配 ，汤 、辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因，一块块鸡肉虽已过油 ，濒临微山湖 ，无激素 。鸡肉和辣椒各半 ，吃辣子鸡时 ，但还是鲜嫩多汁 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，直径和脸盆差不多 ，才能找到色艳味美的鸡肉。味道浓重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，为了能继续大快朵颐 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、
大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，菜
、无药害 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。可能因为湿度较大的原因
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾 ，辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。公鸡如果是从小在农家放养的 ，美妙滋味令人难忘 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，濒临微山湖 ，味道越吃越浓 ，