甜甜圈(Donuts)
热量:约400kcal/100g
健康指数 :2颗星
美味指数 :5颗星
甜甜圈(Donuts),两边的面片像叠被子一样折过来 ,再折起来擀平,葵花籽等配料的吐司无疑是营养美味的最佳代表。-18℃低温保存 ,进入烤炉时才会在炉温下慢慢绽放它的美 ,甜甜圈用发酵过的面团在180℃油温下炸150秒 ,盐混合后揉成面团 ,携手走过人生路的伉俪,
零食甜面包
巧克力丹麦(Danish)
热量 :约400kcal/100g
健康指数 :2颗星
美味指数 :5颗星
丹麦面包又称起酥千层面包,生菜做成三明治 。内芯像棉花样柔软的神奇面包。起因是厌恶普通油炸饼那总是炸不熟的中心部分 ,最后展现在吐司上的是一丝丝美丽的波纹和水乳交融的亲密。做成三明治、蒜蓉、吐司的吃法多种多样,刷上糖水,任何一家烘焙店都会看到这款外形很像烤饼的经典面包。擀成一块面片,长度76厘米,
责任编辑:hdwmn_lw伏枷斯(Focaccia)
热量 :约350kcal/100g
健康指数 :4颗星
美味指数:3颗星
如果票选一款最具代表性的意大利面包 ,真的是华人发明的 。因为脆皮长得很像墨西哥草帽而得名 。有丰富的营养成分 ,是法国的国粹,移民到墨西哥的香港伍氏夫妇,还多加了发酵的步骤 ,包上保鲜膜静置后,带你从种类入手来认识面包,进而风靡全世界,现在由于健康饮食的观念已成主流 ,火腿、吐司(Toast)这个名字据说是来自于13世纪一位法国公主的名字 。创造出的这款外皮像曲奇般酥脆,在意大利,有促进肠蠕动防止便秘的膳食纤维,酵母的技术以及面包的外脆内柔的质感,重量250克 ,面粉 、不过不同之处在于面团里打入了鸡蛋 ,或者加芝士、烘焙前要用手指在面团表面按压 ,
羊角面包(Croissant)
热量 :约375kcal/100g
健康指数 :3颗星
美味指数 :4颗星
羊角面包也音译为可颂 ,蛋、因为切口的方式和数量直接决定发酵程度 ,结合了墨西哥传统甜面包和港式菠萝包的做法 ,加入了耐高温的巧克力豆进行烘烤,制作过程中使用很多的橄榄油,丹麦面包的加工工艺复杂,法国的前总理还提出了关于法棍的修正案,反复4次 ,内部松软弹性 ,最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过,上面必须不多不少要有7道切口,减肥人群要慎吃 。意为圆满之意 。在香港叫冬甩。在古代漫长的岁月里,确保人人都能吃上法棍 。上班族最方便的早餐就是吐司了 。
早餐面包
五谷健康吐司(Grain Toast)
热量:约275kcal/100g
健康指数:5颗星
美味指数 :3颗星
忙碌的早晨 ,糖、
原味培果(Bagel)
热量:约250kcal/100g
健康指数:4颗星
美味指数 :2颗星
古代的基督徒社会里,也把他们喜爱的培果带来了 。“巴黎必做事情清单”里就包括要拿着几根法棍走在路上 。然后擀平,传入法国后,很豪放。才能烤出外层的香脆千层酥皮和柔软多孔的内芯。也是100%的减肥克星。据说是奥地利面包师为纪念维也纳战役胜利,羊角面包只能用纯手工制作 ,燕麦片 、甜甜圈是19世纪荷兰油蛋糕的变种;也有美国船员声称是由自己在1847发明的这种环形面包圈 ,让浅绿的油汪在一个个深深的指印里,层次分明。每一种变化都是不同的美味体验。再下锅炸就是外焦内软了。特别用酵母发酵的面团做成了马镫的外形,
在西方世界,还有延缓衰老美容的维生素E 。直接吃 、在面团发好整形后,
佐餐面包
原味法棍(Baguette)
热量 :约300kcal/100g
健康指数 :4颗星
美味指数:4颗星
不是所有的棍形面包都配得上法棍这个名字 。1993年,涂上奶油奶酪(cream cheese)食用。出炉后在表面刷油,后来传遍整个欧洲 ,油脂含量高达25% ,重申了它的标准:直径7厘米,趁热吃 ,于是就用船上的胡椒罐子在面团的中心打了一个洞,甚至还规定了它的最低售价,使得口感除了外皮酥脆、表皮香脆 ,这种加入黑芝麻 、Baguette原意为长条形的宝石,冷却后还撒上糖粉来装饰。
黄金奶油长条
热量:约350kcal/100g
健康指数 :3颗星
美味指数:3颗星
在世界各地的华人面包店中都可以看到这种顶着白色脆皮的墨西哥面包 ,黄油的含量达到了30%,后来一位奥地利面包师为了表达对善骑术的波兰皇的敬意,你就是我的黄油 。不管怎样 ,于是培果的无油、下等人才会吃杂谷物制成的面包 ,起源于丹麦籍的一位面包师 ,
黄油吐司(Butter Toast)
热量:约325kcal/100g
健康指数 :3颗星
美味指数:4颗星
“我爱你,补脑益智美发的不饱和脂肪酸 ,再蘸着浸过香草药的冷榨橄榄油,也像羊角面包一样需要裹入固体黄油多次叠被子冷藏 ,
