家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,水果

除果汁外 ,果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。且存放时间越长,水果营养破坏越多。果汁当然
,代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果以及某些进食不便的病人
,因此.即使是纯果汁,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中 ,如果在家中存放几小时 ,但因为它无法密闭保存 ,营养损失更大,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,果脯 、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ,
