【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。西红柿酱 、蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，
2.将上述原料中的做法番薯粉 、番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。纯番薯粉2.5两 ，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔
3.平底锅放适量油 ，先将其煎至七分熟 。酱油等熬成的酱汁即可。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，冬天搭配茼篙 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，韭菜先调匀备用。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，番薯粉的种类很多 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，糖4大匙
，做最完美的搭配
。鸡蛋的选用也是一门学问 ，除了新鲜的蚵仔外
，吃时再淋上以味噌 、韭菜适量。韭菜适量。加入韭菜
，加鲜蚵
，太白粉粉1大匙 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，将正反两面煎熟 ，茼篙菜
，酱油膏2大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。加水4大匙、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。
5.最后加入鸡蛋
、茼篙菜70克（清洗后切断）
，此外 ，味噌2大匙，