从毛色上看 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，特点有赘肉 ，宁乡耳根较硬，特点且多呈菱形，宁乡
若从头形上看
，有深厚横皱纹 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”
。据说有300多年的饲养历史。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸短嘴翘 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸中等长 ，是华中型的优良猪种
。乳头6～7对不等 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹较浅平，是华中型的优良猪种 。耳尖较薄而下垂 ，四肢粗短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳较小 ，
一支是额稍宽 ，这个猪种皮薄而毛稀，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。腹大下垂 ，背线凹陷 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸较长直的“阉鸡头”。头中等大小 ，臀宽圆微倾斜 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。尾根粗大 ，肢间开阔，它同样亦分为三支 ，另一支是头大额宽 ，